Značky
| 1. Autor | Název titulu | Vydavatelství | Rok | Cena | |
|---|---|---|---|---|---|
| Hui Y. | Handbook of Food Science, Technology and Engineering, 4 Vol. Set | CRC Press | 2006 | Na vyžádání | |
| Da-Wen Sun | Handbook of Frozen Food Processing and Packaging | Taylor & Francis | 2006 | Na vyžádání | |
| Lelieveld H. | Handbook of Hygiene Control in the Food Industry | Woodhead Publ. | 2005 | Na vyžádání | |
| Connor E. | Internet Guide to Food Safety and Security | Haworth Press | 2005 | Na vyžádání | |
| Marriott N. | Principles of Food Sanitation | Springer | 2006 | Na vyžádání | |
| Schubert H. | The Microwave Processing of Foods | Woodhead Publ. | 2005 | Na vyžádání | |
| Koppelman S. | Detecting Allergens in Food | Woodhead Publ. | 2006 | Na vyžádání | |
| Voilley A. | Flavour in Food | Woodhead Publ. | 2006 | Na vyžádání | |
| Hui Y. | Food Biochemistry and Food Processing | Blackwell Publ. | 2006 | Na vyžádání | |
| Robertson G. | Food Packaging: Principles and Practice | CRC Press | 2006 | Na vyžádání | |
| Mead G. | Food Safety Control in The Poultry Industry | Woodhead Publ. | 2005 | Na vyžádání | |
| Mela D. | Food, Diet and Obesity | Woodhead Publ. | 2005 | Na vyžádání | |
| Williams Ch. | Improving the Fat Content of Foods | Woodhead Publ. | 2006 | Na vyžádání | |
| Smith I. | Improving Traceability in Food Processing and Distribution | Woodhead Publ. | 2006 | Na vyžádání | |
| Griffiths M. | Understanding Pathogen Behviour in Food | Woodhead Publ. | 2005 | Na vyžádání | |
| Berdanier C. | CRC Desk Reference for Nutrition | CRC Press | 2006 | Na vyžádání |