Schubert H. - The Microwave Processing of Foods

The Microwave Processing of Foods

Schubert H.

ISBN: 185573964X
Vydavatelství: Woodhead Publ.
Rok vydání: 2005
Dostupnost: Na objednávku

Původní cena: 0 Kč
Cena: Na vyžádání

Nárok na dopravu zdarma
Přidat do wishlistu
Zpět Tisknout Pošli poptávku
This important book reviews the wealth of recent research on how this technology affects particular foods and how it can be optimised for the food industry.

Příbuzné oblasti
Viz také
« »
Přehled výstav, na kterých byl titul prezentován:
- BIBLIOTÉKA 2007
- CHEMISTRY, CHEMICAL ENGINEERING & CHEMICAL TECHNOLOGY 2007
- Scientific Books for Professionals & Students 2007 _ UPa
- Scientific Books for Professionals & Students 2007
- SCIENTIFIC BOOKS for PROFESSIONALS & STUDENTS ´06
- ENGINEERING & TECHNOLOGY 2006