Značky
| 1. Autor | Název titulu | Vydavatelství | Rok | Cena | |
|---|---|---|---|---|---|
| Davidson A. | The Oxford Companion to Food | Oxford UP | 1999 | Na vyžádání | |
| AP | Encyclopedia of Human Nutrition, 3 Vol. Set | Academic Press | 1999 | Na vyžádání | |
| Hui Y. H. | Food Plant Sanitation | Marcel Dekker | 2003 | Na vyžádání | |
| AP | Encyclopedia of Analytical Science, 10 Vol. Set | Elsevier | 2005 | Na vyžádání | |
| Lewis G. | 1001 Chemicals in Everedady Products | Wiley | 1999 | Na vyžádání | |
| Doble M. | Biotransformations and Bioprocesses | Marcel Dekker | 2004 | Na vyžádání | |
| Rasco B. A. | Bioterrorism and Food Safety | CRC Press | 2005 | Na vyžádání | |
| Wood R. | Analytical Methods for Food Additives | Woodhead Publ. | 2004 | Na vyžádání | |
| Tadros T. F. | Applied Surfactants: Principles and Applications | Wiley | 2005 | Na vyžádání | |
| Edwards M. | Detecting Foreign Bodies in Food | Woodhead Publ. | 2004 | Na vyžádání | |
| Schofer A. | Nanofiltration | Elsevier | 2005 | Na vyžádání | |
| Eliasson A. | Starch in Food: Structure, Function and Applications | Woodhead Publ. | 2004 | Na vyžádání | |
| McKenna B. | Texture in Food Volume 1: Semi-Solid Foods | Woodhead Publ. | 2003 | Na vyžádání | |
| Kilcast D. | Texture in Food Volume 2: Solid Foods | Woodhead Publ. | 2004 | Na vyžádání | |
| Steele R. | Understanding and Measuring the Shelf-Life of Food | Woodhead Publ. | 2004 | Na vyžádání | |
| Pietsch | Agglomeration | Wiley | 2004 | Na vyžádání |