Značky
| 1. Autor | Název titulu | Vydavatelství | Rok | Cena | |
|---|---|---|---|---|---|
| Blackburn W. | Food Spoilage Microorganism | Woodhead Publ. | 2006 | Na vyžádání | |
| Coultate T. | Food The Chemistry of Its Components | RSC | 2002 | Na vyžádání | |
| Lean M. | Fox and Cameron´s Food Science, Nutrition and Health 7ed. | Hodder Arnold | 2006 | Na vyžádání | |
| Williams P. | Gums and Stabilisers for the Food Industry 13 | RSC | 2006 | Na vyžádání | |
| Peter K. | Handbook of Herbs and Spices | Woodhead Publ. | 2006 | Na vyžádání | |
| Sullivan P. | Choosing Safer Foods a Guide to Minimizing Synthetic Chemicals in Your Diet | Academic Press | 2006 | Na vyžádání | |
| Chandan R. | Manufacturing Yogurt and Fermented Milks | Blackwell Publ. | 2006 | Na vyžádání | |
| Bhuyan M. | Measurement and Control in Food Processing | CRC Press | 2006 | Na vyžádání | |
| Hutkins R. | Microbiology and Technology of Fermented Foods | Blackwell Publ. | 2006 | Na vyžádání | |
| Matthews K. | Microbiology of Fresh Produce | Blackwell Publ. | 2006 | Na vyžádání | |
| Gunstone F. | Modifyng Lipids for Use in Food | Woodhead Publ. | 2006 | Na vyžádání | |
| Peariso D. | Preventing Foreign Material Contamination of Foods | Blackwell Publ. | 2006 | Na vyžádání | |
| Mitchel H. | Sweeteners and Sugar Alternatives in Food Technology | Blackwell Publ. | 2006 | Na vyžádání | |
| Goyal S. | Viruses in Foods | Springer | 2006 | Na vyžádání | |
| Wang L. | Waste Treatment in the Food Processing Industry | CRC Press | 2006 | Na vyžádání |