Značky
Seřazení: Název A-Z Název Z-A Nejlevnější Nejdražší Autor A-Z Autor Z-A Nejnovější Nejstarší Vydavatelství A-Z Vydavatelství Z-A
1. Autor
Název titulu
Vydavatelství
Rok
Cena
Bamforth
Food, Fermentation and Micro - organisms
Blackwell
2005
Na vyžádání
Pandey A.
Concise Encyclopedia of Bioresource Technology
Haworth Press
2004
Na vyžádání
Hui Y.
Handbook of Food Science, Technology and Engineering, 4 Vol. Set
CRC Press
2006
Na vyžádání
Hui Y.
Food Biochemistry and Food Processing
Blackwell Publ.
2006
Na vyžádání
Boulton Ch.
Brewing Yeast & Fermentation
Blackwell Publ.
2006
Na vyžádání
Hutkins R.
Microbiology and Technology of Fermented Foods
Blackwell Publ.
2006
Na vyžádání
Ian S Hornsey
The Chemistry and Biology of Winemaking
Royal Society for Chemistry
2007
1 020 Kč
Robinson J.
The Oxford Companion to Wine
Oxford UP
2006
Na vyžádání
Ashok Pandey
Concise Encyclopedia of Bioresource Technology
Taylor & Francis
2009
4 007 Kč
Richard H. Stadler,David R. Lineback
Process–Induced Food Toxicants: Occurrence, Formation, Mitigation, and Health Risks
Wiley
2008
3 878 Kč
Paul R.
Applied Mycology
CABI International
2009
3 325 Kč
Jay Cheng
Biomass to Renewable Energy Processes
CRC Press
2009
2 927 Kč
Pascal Ribéreau–Gayon,Y. Glories,A. Maujean,Denis Dubourdieu
Handbook of Enology: The Chemistry of Wine Stabilization and Treatments
Wiley
2000
4 257 Kč
Von Wright A.
Lactic Acid Bacteria
CRC Press
2011
5 396 Kč
Virendra S. Bisaria,Akihiko Kondo
Bioprocessing of Renewable Resources to Commodity Bioproducts
Wiley
2014
3 210 Kč