Značky
Seřazení: Název A-Z Název Z-A Nejlevnější Nejdražší Autor A-Z Autor Z-A Nejnovější Nejstarší Vydavatelství A-Z Vydavatelství Z-A
1. Autor
Název titulu
Vydavatelství
Rok
Cena
Bamforth
Food, Fermentation and Micro - organisms
Blackwell
2005
Na vyžádání
Pandey A.
Concise Encyclopedia of Bioresource Technology
Haworth Press
2004
Na vyžádání
Hui Y.
Handbook of Food Science, Technology and Engineering, 4 Vol. Set
CRC Press
2006
Na vyžádání
Hui Y.
Food Biochemistry and Food Processing
Blackwell Publ.
2006
Na vyžádání
Boulton Ch.
Brewing Yeast & Fermentation
Blackwell Publ.
2006
Na vyžádání
Hutkins R.
Microbiology and Technology of Fermented Foods
Blackwell Publ.
2006
Na vyžádání
Ian S Hornsey
The Chemistry and Biology of Winemaking
Royal Society for Chemistry
2007
1 020 Kč
Robinson J.
The Oxford Companion to Wine
Oxford UP
2006
Na vyžádání
Ashok Pandey
Concise Encyclopedia of Bioresource Technology
Taylor & Francis
2009
4 007 Kč
Richard H. Stadler,David R. Lineback
Process–Induced Food Toxicants: Occurrence, Formation, Mitigation, and Health Risks
Wiley
2008
3 878 Kč
Paul R.
Applied Mycology
CABI International
2009
3 325 Kč
Jay Cheng
Biomass to Renewable Energy Processes
CRC Press
2009
2 927 Kč
Tamang J.P.
Fermented Foods and Beverages of the World
CRC Press
2009
Na vyžádání
Soetaert W.
Industrial Biotechnology
Wiley
2010
Na vyžádání
Pascal Ribéreau–Gayon,Y. Glories,A. Maujean,Denis Dubourdieu
Handbook of Enology: The Chemistry of Wine Stabilization and Treatments
Wiley
2000
4 257 Kč
Von Wright A.
Lactic Acid Bacteria
CRC Press
2011
5 396 Kč
Marni Wasserman,Amelia Jeanroy
Fermenting For Dummies
Wiley
2013
598 Kč
Jianzhong Sun,Shi-You Ding,Joy D Peterson
Biological Conversion of Biomass for Fuels and Chemicals: Explorations from Natural Utilization Systems
Royal Society for Chemistry
2013
4 939 Kč
Ananda S. Amarasekara
Handbook of Cellulosic Ethanol
Wiley
2014
5 214 Kč
Virendra S. Bisaria,Akihiko Kondo
Bioprocessing of Renewable Resources to Commodity Bioproducts
Wiley
2014
3 210 Kč