Hygiena a technologie potravin
08.10.2015 - 14.12.2015
Novinky z oblasti hodnocení kvality surovin a potravin, (především masa a mléčných výrobků), potravinářské mikrobiologie, chemie potravin a hygieny.
Výrobní proces se dá zkoumat a řídit i za příznivější ceny.
Novinky z oblasti hodnocení kvality surovin a potravin, (především masa a mléčných výrobků), potravinářské mikrobiologie, chemie potravin a hygieny.
Výrobní proces se dá zkoumat a řídit i za příznivější ceny.
Tweet
Poultry Production in Hot Climates
Nuhad J Daghir
CABI International
Nuhad J Daghir
CABI International
Přidat do wishlistu:
Practical Food Safety: Contemporary Issues and Future Directions
Rajeev Bhat,Vicente M. Gomez–Lopez
Wiley
Rajeev Bhat,Vicente M. Gomez–Lopez
Wiley
Přidat do wishlistu:
Predictive Modeling and Risk Assessment
Costa
Springer
Costa
Springer
Přidat do wishlistu:
Probiotics and Bioactive Carbohydrates in Colon Cancer Management
Raman
Springer
Raman
Springer
Přidat do wishlistu:
Rabbit Production
James I McNitt,Nephi M Patton,Steven D Lukefahr,Peter Robert Cheeke
CABI International
James I McNitt,Nephi M Patton,Steven D Lukefahr,Peter Robert Cheeke
CABI International
Přidat do wishlistu:
Radio-Frequency Heating in Food Processing: Principles and Applications
George B. Awuah,Hosahalli S. Ramaswamy,Juming Tang
Taylor & Francis
George B. Awuah,Hosahalli S. Ramaswamy,Juming Tang
Taylor & Francis
Přidat do wishlistu:
Recent Developments in High Pressure Processing of Foods
Rastogi
Springer
Rastogi
Springer
Přidat do wishlistu:
Resistant Starch: Sources, Applications and Health Benefits
Yong–Cheng Shi,Clodualdo C. Maningat
Wiley
Yong–Cheng Shi,Clodualdo C. Maningat
Wiley
Přidat do wishlistu:
Retail Food Safety
Farber
Springer
Farber
Springer
Přidat do wishlistu:
Safety Protocols in the Food Industry and Emerging Concerns
Gurnari
Springer
Gurnari
Springer
Přidat do wishlistu:
Seafood Processing: Technology, Quality and Safety
Ioannis S. Boziaris
Wiley
Ioannis S. Boziaris
Wiley
Přidat do wishlistu:
Sustainable Animal Agriculture
Ermias Kebreab
CABI International
Ermias Kebreab
CABI International
Přidat do wishlistu: