How to Open a Financially Successful Bed & Breakfast or Small Hotel
Douglas Brown
ISBN: 9781620230640
Vydavatelství: Atlantic Publishing Group
Rok vydání: 2016
Vazba: Paperback
Počet stran: 288
Původní cena: 1 046 Kč
Výstavní cena:
889 Kč(t.j. po slevě 15%)
(Cena je uvedena včetně 10% DPH)
Katalogová cena: 28.99 GBP
Nárok na
dopravu zdarma
Termín dodání na naši pobočku v Brně je přibližně 3-4 týdny.
Book & CD. This totally revised book will separate the romantic notions of owning a B&B from the business end by covering basic cost control systems, profitable menu planning, reservation systems, successful kitchen management, housekeeping, beverage management, room rate formulas, arrival, billing, departure, managing and training employees and more. The CD contains all the forms in the book as well as a sample business plan you can adapt for your own use.