Ramesh C. Chandan,Arun Kilara,Nagendra P. Shah - Dairy Processing and Quality Assurance
-15%

Dairy Processing and Quality Assurance

Ramesh C. Chandan,Arun Kilara,Nagendra P. Shah

ISBN: 9781118810316
Vydavatelství: Wiley
Rok vydání: 2015
Vazba: Hardback
Počet stran: 696
Dostupnost: Na objednávku

Původní cena: 6 668 Kč
Výstavní cena: 5 668 Kč(t.j. po slevě 15%)
(Cena je uvedena včetně 10% DPH)
Katalogová cena: 160 GBP

Nárok na dopravu zdarma
Přidat do wishlistu
Zpět Tisknout
Koupit
Dairy Processing and Quality Assurance, Second Edition describes the processing and manufacturing stages of market milk and major dairy products, from the receipt of raw materials to the packaging of the products, including the quality assurance aspects.

Příbuzné oblasti
Viz také
« »