Byong H. Lee - Fundamentals of Food Biotechnology
-15%

Fundamentals of Food Biotechnology

Byong H. Lee

ISBN: 9781118384954
Vydavatelství: Wiley
Rok vydání: 2015
Vazba: Hardback
Počet stran: 544
Dostupnost: Na objednávku

Původní cena: 6 147 Kč
Výstavní cena: 5 225 Kč(t.j. po slevě 15%)
(Cena je uvedena včetně 10% DPH)
Katalogová cena: 147.5 GBP

Nárok na dopravu zdarma
Přidat do wishlistu
Zpět Tisknout
Koupit
Food biotechnology is the application of modern biotechnological techniques to the manufacture and processing of food, for example through fermentation of food (which is the oldest biotechnological process)

Příbuzné oblasti
Viz také
« »