Značky

Seřazení:
Zobrazit: 10 | 15 | 25 | 50 | 100 výsledků
  1. Autor Název titulu Vydavatelství Rok Cena
Shetty K. Food Biotechnology, Second Edition CRC Press 2005 13 687 Kč
Chandan R. C. Manufacturing Yogurt and Fermented Milks Blackwell 2006 Na vyžádání
Buncic S. Integrated Food Safety and Veterinary Public Health CABI International 2006 1 533 Kč
Saarela Functional Dairy Products Woodhead Publishing 2007 7 292 Kč
Tamime A.Y. Cleaning-in-Place: Dairy, Food and Beverage Operations Blackwell 2008 Na vyžádání
Bruce G. Hammond Food Safety of Proteins in Agricultural Biotechnology Taylor & Francis 2007 5 024 Kč
Ioannis S. Arvanitoyannis HACCP and ISO 22000: Application to Foods of Animal Origin Wiley 2009 5 739 Kč
A. Y. Tamime Milk Processing and Quality Management Wiley 2008 5 140 Kč
Britz T. Advanced Dairy Science and Technology Wiley-Blackwell 2008 Na vyžádání
Park Y.W. Bioactive Components in Milk and Dairy Products Wiley.Blackwell 2009 Na vyžádání
Ferandes R. Microbiology Handbook, 3 Vol. Set (Dairy Products 9781905224623, Fish and Seafood 9781905224760, Meat Products 9781905224661 RSC 2009 Na vyžádání
J. Guenther Biofilms in the Food and Beverage Industries CRC Press 2009 Na vyžádání
Chandan R. C. Dairy Ingredients for Food Processing Wiley 2011 Na vyžádání
« 1 2 3 4 »