Značky

Seřazení:
Zobrazit: 10 | 15 | 25 | 50 | 100 výsledků
  1. Autor Název titulu Vydavatelství Rok Cena
Bamforth Ch. Beer / Tap into the Art and Science of Brewing Oxford UP 2003 Na vyžádání
Briggs D. Brewing Science and Practice Woodhead Publ. 2004 Na vyžádání
Smith J.E. Biotechnology Cambridge UP 2004 Na vyžádání
Boulton Ch. Brewing Yeast & Fermentation Blackwell Publ. 2006 Na vyžádání
Bamforth C. Brewing: New Technologies Woodhead Publ. 2006 Na vyžádání
Smith J. Biotechnology Cambridge University Press 2009 1 280 Kč
Bill Yenne Guinness: The 250 Year Quest for the Perfect Pint Wiley 2007 677 Kč
Hans Michael Eßlinger Handbook of Brewing: Processes, Technology, Markets Wiley 2009 7 876 Kč
Bamforth, Charles Beer Academic Press 2008 3 029 Kč
Christopher Boulton Encyclopaedia of Brewing Wiley 2013 5 415 Kč
Marni Wasserman,Amelia Jeanroy Fermenting For Dummies Wiley 2013 598 Kč
Roger Barth The Chemistry of Beer: The Science in the Suds Wiley 2014 1 044 Kč
Annie Hill Brewing Microbiology Woodhead Publishing 2015 5 995 Kč
Wilhelm H. Holzapfel,Brian J.B. Wood Lactic Acid Bacteria: Biodiversity and Taxonomy Wiley 2014 5 491 Kč
Marty Nachel,Steve Ettlinger Beer For Dummies Wiley 2012 528 Kč
Consumer Dummies Canning and Preserving All–in–One For Dummies Wiley 2011 645 Kč
Pires Eduardo Biochemistry of Beer Fermentation Springer 2015 1 384 Kč