Značky
Tamime and Robinson's Yoghurt
Tamine
Vydavatelství: Woodhead Publishing
Rok vydání: 2007
9 656 Kč (10 729,00 Kč)
Rok vydání: 2007
9 656 Kč (
Tamime and Robinson's Yoghurt Science and Technology
A.Y. Tamime,A. Y. Tamine,R K Robinson,R.K. Robinson
Vydavatelství: Taylor & Francis
Rok vydání: 2007
5 694 Kč (8 134,00 Kč)
Rok vydání: 2007
5 694 Kč (
Lactic Acid Bacteria: Biodiversity and Taxonomy
Wilhelm H. Holzapfel,Brian J.B. Wood
Vydavatelství: Wiley
Rok vydání: 2014
5 491 Kč (6 460,00 Kč)
Rok vydání: 2014
5 491 Kč (
Chemistry and Technology of Yoghurt Fermentation
Ettore Baglio
Vydavatelství: Springer
Rok vydání: 2014
1 384 Kč (1 628,00 Kč)
Rok vydání: 2014
1 384 Kč (