Moskowitz H. - Sensory and Consumer Research in Food Product Design and Development

Sensory and Consumer Research in Food Product Design and Development

Moskowitz H.

ISBN: 0813816327
Vydavatelství: Blackwell Publ.
Rok vydání: 2005
Dostupnost: Na objednávku

Původní cena: 0 Kč
Cena: Na vyžádání

Nárok na dopravu zdarma
Přidat do wishlistu
Zpět Tisknout Pošli poptávku
The book's unique perspective stems from the author team of Moskowitz, Beckley, and Resurreccion, three leading practitioners in the field, who each combines an academic and business acumen.

Příbuzné oblasti
Viz také
« »
Přehled výstav, na kterých byl titul prezentován:
- Scientific Books for Professionals & Students 2007 _ UPa
- Scientific Books for Professionals & Students 2007