Morgan K. - Worlds of Food: Place, Power and Provenance in the Food Chain

Worlds of Food: Place, Power and Provenance in the Food Chain

Morgan K.

ISBN: 0199271585
Vydavatelství: Oxford UP
Rok vydání: 2006
Dostupnost: Na objednávku

Původní cena: 0 Kč
Cena: Na vyžádání

Nárok na dopravu zdarma
Přidat do wishlistu
Zpět Tisknout Pošli poptávku
Three leading scholars in the field explain why place and provenance are assuming more importance in the food chain to producers, consumers, and regulators.